При вращении маховика или рукоятки затвор поворачивается, открывая или перекрывая поток среды. Благодаря простой конструкции краны широко применяются в бытовых и инженерных системах водоснабжения и отопления.
Существуют проходные и угловые исполнения кранов из чугунных, латунных или стальных сплавов, устойчивых к коррозии. Все краны соответствуют ГОСТ (например, ГОСТ 9544-93 для чугунных, ГОСТ 19804-80 для стальных) и пригодны для работы при требуемых давлении и температуре.